蜜汁*腿是我们金华一道**的*腿菜。
名列世界三大*腿之一的金华*腿(中国的金华*腿、意大利的帕尔玛*腿与西班牙的伊比利亚*腿, 一直有“世界三大*腿”的美誉。)，由于*腿本身的盐分含量较高，在一般情况下很少用做主料，只作为辅料使用的，所以极大的限制了我们金华*腿的使用量。蜜汁*腿这个菜巧妙的利用了蜜枣的甜度，中和了*腿的一部分咸度，终于成就了一道咸甜鲜香的特色美食。
做法：
1、将*腿切成薄片
2、取几颗蒸熟的宣莲，准备一碗去核的蜜枣。
3、将*腿片平整的码入碗中，在碗底放上莲子然后上面铺上蜜枣(部分*腿的边角料也铺在蜜枣上面吧，别浪费了)。
4、上笼旺*蒸30分钟，取出后将碗倒扣到一个盘中。
本菜特点：宣莲绵糯·，*腿醇香，咸甜适中，是金华传统的风味佳肴。
投稿作者：mobile_944671
