这8种清凉解暑的浙江特色美食你可千万别错过了

来源: 互联网

夏天一步步逼近了,很多朋友在夏天都会出现食欲不振的情况。冰镇西瓜、棒冰、冰啤酒、冷饮纷纷登场,更是加重了我们本身就疲弱的肠胃。今天为大家**8种浙江**的特色夏季美食,非常清凉解暑还绿色健康哦!话不多说,快来看看有哪些好吃的吧!

1、衢州水晶糕

在夏日的傍晚,在衢州街头点一碗水晶糕,让摊主往糕里加少许薄荷。当你把一块四四方方、晶莹剔透的水晶糕送入口中的那一瞬间,伴随着冰凉的糖水和薄荷的气息吞下去时,会立刻感觉到一股舒服的清凉感充满全身。

2、金华红枣鸡蛋

是夏季金华地区流行的一种甜点。先把红枣桂圆干等洗净入锅煮至七八分熟,然后打入两个鸡蛋,根据个人口味,加入红糖,再煮至鸡蛋成溏心蛋,一锅香喷喷的红枣鸡蛋就大功告成了。晾凉之后吃上一碗,别提有多甜蜜。

3、木莲冻

宁波人在夏天喜欢用木莲籽做成一道晶莹剔透的木莲冻,加上点薄荷汁和红糖水,冰冰凉凉清爽甜蜜,非常好吃。拌上一点糖桂花,更是香气扑鼻,清凉解暑。

4、台州青草腐

青草腐是由特殊青草煎熬而成,颜色和口感上都和烧仙草差不多,啜一小口,哧溜一声,薄嫩滑爽,满嘴清香,只觉一阵清凉从喉咙口直往肚里去,全身神经仿佛一下子被激活了,一阵冰凉。这是夏天专属的清凉味道。

5、西湖藕粉

杭州西湖的藕粉**驰名,摸上来的藕要经过清洗、去节、磨碎和多次过滤,滤出*细腻的那部分藕浆,再等待12个小时的沉淀后,才能凝结形成白色的藕粉块。藕粉讲究制作工艺,每100斤藕大约可以产出10斤藕粉。夏天冲上一碗纯正的西湖藕粉,口感清香带着淡淡的甜味,自然地就有一种荷塘的清爽风味。

6、湖州多样汤

一到夏天,很多湖州人家都会做多样汤。莹润的糯米为底,洒上绿豆、蜜枣粒、金桔片、冬瓜糖,佐以红花绿丝点缀,*后冲入冰薄荷糖水,不禁让人食欲大增,一解夏日的炎热。

7、杏仁腐

是温州传统的风味糖水,既降温又解馋,简直爽心又爽胃。杏仁腐其实并没有杏仁成分,是用琼脂加上牛奶、糖、水等加工而成,形状和鲜嫩的口感都很像豆腐。再加上橘子、黄桃、芒果、杨梅干、葡萄干,撒上芝麻,滴几滴薄荷,味道赞极了。

8、杨梅烧酒

浙江很多盛产杨梅的地区如宁波、萧山等,都会在初夏做杨梅烧酒。将杨梅、冰糖放入高度白酒。成品颜色红艳,口感清甜。在夏季高温天如果出现中暑症状,一般吃上一个烧酒里浸泡的杨梅就能明显缓解。

这些食品可是浙江人民在长期的生活实践中****出来的消暑神器,健康又美味,非常值得。

投稿作者:mobile_944671
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