近年来，不少农村养羊户开始换代养殖高脚羊了，在山区丘陵地带，如果植被资源允许，或者基础设施完备，可进行规模化饲养。高脚羊是具有很好的发展潜力的畜牧品种，从生产水平来看，它的饲养报酬高，饲料转化率居畜禽养殖**，是目前养殖业较为经济和具备广阔前景的饲养门路，它到底有哪些**的优势呢?来跟随我们详细了解它的一些情况吧。
高脚羊，也叫高脚黑山羊，外表被毛纯黑，它形象的特点就是，高大强壮、好看。高脚羊不仅是公认的绿色羊，还具有很好的经济价值，被享有“肉羊**”的美誉。近年来，随着人们生活水平的提高，草食动物的肉类食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，由于一些环境保护的**，一些地区禁养，同时也限制了这类养殖的发展，以至我国高脚羊的存量也在减少，如果在能控制不破坏植被资源、不影响人们生活环境卫生的条件下，实行种草圈养，人工养殖高脚羊又存在着无限的商机。
高脚羊如何饲养呢?其实，相对其它养殖来说，还是比较容易的，高脚羊有较好的生命力和适应力，对环境要求不高，能耐40℃的高温和-20℃的严寒，养殖技术与普通反刍动物一样，主食野草杂粮，用普通饲料加青草、菜叶即可喂养，可利用旧房、仓库等进行圈养。目前很多地区充分利用荒山闲田种植禾荬草、芋觅草等各种牧草来饲养高脚羊，将种植的牧草用来喂羊，羊的粪便来给草田施肥，高脚羊本来就属于草食动物，牧草可占日粮的80%以上，饲养成本低，同时又解决了粪便污染问题，减少了疾病的发生。且由于高脚羊主食牧草，肉质好，营养高，市场售价高还十分**。
高脚羊有哪些食用价值?高脚羊肉质细嫩鲜美，膻味小，其蛋白质含量高达28%左右，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量低于3%，相比猪肉要低76%、比牛肉低7%、基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的肉食品。不少美食家对于高脚羊的营养成份给予很高的赞美。高脚羊肉送人是**礼品，待客是上等家肴，还是**招待贵宾保留的菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送羊肉的热潮。
