6年前，桂林市临桂县黄沙瑶族乡80后青年何旭回到老家，和几个朋友一起尝试种植猕猴桃和茶叶。6年过去了，何旭的创业到底怎么样了?一起到黄沙何旭的茶园一探究竟。何旭每天晚上炒茶，白天也参加采茶、指导工人、察看茶树成长，**都忙忙碌碌的。
在一片反对和怀疑声中，瑶乡青年何旭铁心要回乡种茶
如今，在黄沙，很多人谈起何旭，都会竖起大拇指说这小伙了不起，有些能耐，因为他在当地成功种植了有机茶，**了一个新产业。从黄沙乡**出发，开车不到十分钟，就到了何旭的茶园。茶园位于一处山谷中，远处就是花坪***自然保护区，到处雾气弥漫。山谷两边是茂密的森林，在河谷和高山间的盆地里，是一排排茂密的茶树，茶树绽放着新芽，绿中泛黄。茶园沿着河谷向远处延伸开来。三三两两的农妇头戴斗笠，身系围裙，在茶园中穿梭采茶，不停地忙碌着。见记者到来，何旭迎上来，跟记者聊起他创业的故事来。黄沙距离临桂城区有100多里，乘车要花近3个小时。这里没有一家工厂，地处偏远，经济条件落后，人们大多依靠种植毛竹、杉木和一些草药维持生计。这些年，年轻人纷纷外出务工，5000人口的乡镇，常住人口仅有2000余人。
中专毕业后，何旭做过几年厨师，还帮助香港一家公司在桂林**红心猕猴桃种植。跟一般农村青年不一样的是，何旭一直想做点什么，特别是回到老家黄沙去搞点名堂出来。这么琢磨着，一个偶然的机会，一位台湾朋友给他出点子，提议他：“是不是可以种茶?”朋友的这一提议，引起了何旭和同伴的兴趣。于是他带着大伙去老家黄沙实地察看，采了土样到临桂农业部门进行测试，去福建、江西、柳州三江等地学习，还邀请广西茶科所的**做他们的技术指导。经过反复调研，何旭觉得种茶可以试一试。
父母在得知何旭要回乡种茶时，坚决反对。他们哀求说：“我们宁可把正在经营的木材厂和家里所有的积蓄都给你，你就不要胡闹了好不好?”“就算是你们把所有的*给我，也不过那一点点，那不是我想要的。”何旭认为，从各方面考察的情况来看，黄沙种茶叶的条件极为优越：高寒、湿润、多雨、***。桂林人普遍喝茶，但本地却不产茶，我们为什么不去种茶呢?黄沙围岭村支书左继明也告诉记者，当时，不少人觉得，黄沙这地方就这么个样，几**来人们都没变出啥戏法来，你一个青年娃能怎么样?
种植猕猴桃失败，种茶却让他尝到成功的喜悦
恰在那段时间，临桂大力扶持种植猕猴桃，大家积极建议何旭种茶叶的同时，试着种猕猴桃。何旭听从大家的建议，租地种下了60亩猕猴桃、60亩茶叶。一晃3年过去了，何旭整天跟朋友住在一起，守着100多亩猕猴桃和茶园，等着收获。2014年****，猕猴桃开花了，需要人工授粉。然而花期短，只有一个星期左右，此时节黄沙多雨，一时授不了粉，猕猴桃便结不了果;勉强授粉结了一些果子，也因长期多雨、天气潮湿，容易生虫子，长势并不好。尽管猕猴桃在灵川、资源等地都种植成功了，即便同是在临桂，南边的南边山都种成功了，可何旭在黄沙种植却出现这种问题。这对开始创业雄心勃勃的何旭来说，是个不小的打击。与猕猴桃种植形成对比的是，何旭种植的茶叶长势很好，多雨多雾的气候，很有利于茶树成长。何旭看到茶树长势好，便逐步扩大种植面积，如今整个茶园已将近400亩。何旭一边扩大规模，一边学习制茶技术。他每天先从茶园里采摘回新茶，然后摊青、杀青、揉捻、干燥、理条、提香，一个步骤一个步骤有条不紊地进行。
经过2014、2015年的不断尝试，何旭把自己制的茶带到桂林的茶叶交易市场，让大家品尝。让他有点出乎意料的是，大家都评价很好，很多商家都*着购买。何旭种的春茶，每斤价*达到1600元，还要先交*预订。“对于茶叶，我们没有种植经验，但黄沙背靠花坪国家自然保护区，这里的环境是很*特优越的。同时我们都是用花生麸等有机肥料，坚持绿色种植，种出来的茶叶品质肯定好一些。”何旭告诉记者，茶叶在春夏秋3个季节都可以采，春季产量*低，按照目前的种植水平，每亩地只能产干茶10斤，加上夏秋两季的产量，每亩地的收入能达到两万多三万元。
