长洲岛是黄埔地区珠江上的一个江心岛，与广州大学城仅一桥之隔。这里没有知名的**店，不是逛街的商圈，却是广州市有名的文化旅游风景区，**的黄埔陆军军官学校便坐落于小岛之上。
*近，岛上新开了一家“东记潮汕牛肉*锅店”，每天生意都好到**，吃货们络绎不绝。于是，我决定到店内一探究竟，并有幸认识了**——东哥。
初见东哥，清清瘦瘦，戴黑框眼镜，着休闲小西装，一副文弱书生的样子。他咧开嘴嘿嘿地笑着，像接待朋友一样与我聊了起来，我发现，他是个有故事的人。潮汕人的商魂
说起潮汕，大家都会想到“无孔不入”的潮汕商人。潮汕人勇闯敢干，离乡远到外地开疆拓土而成功者，大有其人。东哥就是一个地地道道的潮汕商人。1984年，他出生于潮阳关埠镇。村子里家家户户都会做生意，这似乎印证了一句老话：“有潮水的地方就有潮人，有**的地方就有潮商”。
村子虽然小，却有着严格的村规，小孩子年满13岁之后，就很难再跟家里要到*了，必须要自力更生。东哥说，从那时开始，看到周围的人干什么能*到*，自己就会想要跟着去试试。他们小时候就会被家庭灌输“没有做生意的技能都很难活得自在”的观念。
潮汕商人认为，回报家乡、反哺社会也是帮助自己，也能带来商业资源，**以来便形成人脉资源丰富的从商环境。因此，村里有一个自发成立的基金会，大家*了*都会拿一部分捐出来，500元也不嫌少，50万元也不嫌多。基金会会对考上**大学的学生进行奖励，平时也会资助贫困学生。基金会还重视农村文化建设，近年搞了个大舞台，逢年过节都会请专业团队来表演助兴，这样一来，村子热闹起来了，大家也不会因为业余生活无聊而沉迷**了。“我不会放弃的”
潮汕人创业，几乎都是从底层做起的：李嘉诚做过学徒;林百欣做过苦力……这样的故事在潮汕民间口口相传，极富榜样的力量。
东哥中专毕业后，21岁那年来到长洲岛，当时岛上还很荒芜，没通地铁没有公交，只能靠轮渡来回。他兜里揣着8000余元，拉着一张长1.2米的桌子开始了摆地摊生涯。手机壳、贴膜、耳机、音响等，他都卖过。慢慢地，租了个自己的小店面，他又开始通过帮周围学校的学生打印、复印**。东哥说，那时候拉着一辆小拖车进城里拉货，自己瘦瘦小小的啥也拉不动，只能一趟一趟来回搬，拖车都拉烂了3辆。
在长洲岛闯荡了13年，东哥做生意5次失败了3次。打工经历很苦，但受用无穷，吃苦耐劳、勤劳节俭的性格以及坚强不屈的意志就从那个时候培养出来的，如果没有这段磨练，未必能跨越之后艰辛的经商之旅。曾经有一年的事业低谷期，他每天下午都会去湖边钓鱼，思考人生，也正是这段时间的沉淀，成就了他隐忍、乐观的人生观。
东哥是个不忘初心的人，店内的装修带着浓浓的潮汕风格，还可以看到潮州有名的广济桥。他说，现在这个牛肉*锅店暂时看起来还比较成功，但即使这次失败了，他也还是会继续尝试，不会被打垮的。
走在大街上，潮汕人开的餐馆、米店、茶叶店、便利店随处可见。这些做中小生意的潮汕人，就像天上落下来的雨水，渗透进大地的各个角落。也许正是他们这种百折不挠的精神，才使得潮汕人在商业零售领域取得的成就，没有任何一个商帮或者团体能够超越。与众不同的经营之道
东哥做潮汕牛肉*锅很实在。在采购的时候，别的商人都是想方设法压低进货成本，可他偏要反着来。他每斤牛肉都给供货商升价0.8元，前提是让供货商每天第一站就来自家*锅店，把品质*好的肉都给自家。
诚信是经营之本。东哥说：“我不要求自己的店能很快回本，现在不要求能*多少*，但品质是一定会一直保证下去的，我相信口碑的力量，好的东西一定能带来更多的客人。”
他有着潮汕商人的慷慨大方，刚开始他们会以成本价把产品卖给顾客，一分*不*，只是*个回头客，但顾客也会带别的顾客过来，这样就可以达到双赢。
