地处东南沿海的浙江,物产丰盛,素有“鱼米之乡”的美誉。东坡肉、宁波汤团、金华*腿、绍兴臭豆腐、西湖醋鱼等都是浙江**的特色美食。下面就让我们一起领略浙江那些风味*特的美味佳肴吧,来征服你的胃。
1、东坡肉
香酥东坡肉精选上好猪肉为食材,配合酿造酱油、黄酒等多种辅料,传统工艺制作而成。色泽红亮,肉质细腻饱满,口感香酥绵软,肥而不腻,食后令人口舌生津。并且东坡肉富含**蛋白质、半胱氨酸等营养物质,能提供血红素,改善缺铁性贫血,是老少皆宜的美味佳肴。
2、鲜肉粽
美味鲜肉粽精选**糯米和鲜肉为食材,以野生箬叶包裹,传统工艺制作而成。肉质酥烂鲜嫩,箬香芬芳飘逸,滋味香糯可口,肥而不腻,令人回味无穷。适当食用有开胃健脾,清热解毒之功效,备受广大食客的厚爱,是嘉兴典型的特色美食。
3、三门青蟹
三门青蟹产自浙江中部沿海的三门湾畔,生长环境优越,色泽鲜艳,个大体壮,蟹肉细腻丝滑,蟹膏软糯滋润,食用时味香浓郁,带有淡淡的青草气息。并且青蟹是高蛋白低脂肪的美味,且含多种氨基酸,具有**的药用价值和美容功效。
4、八宝鸭
嘉兴风味八宝鸭精选新鲜鸭肉为食材,肉质紧实,无肥腻感,辅以秘制香辛料,酱汁工艺制作而成。口感细腻富有弹性,嚼劲十足,酱香浓郁,满口生津,让人回味悠长。并且八宝鸭富含B族维生素和维生素E,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,是美味健康的休闲伴侣。
5、山核桃
杭州山核桃因其核大壳薄、香脆可口而闻名,有“**美果”之称。核仁松脆味甘,带有淡淡的自然清香,食后令人韵味无穷。并且核桃富含碳水化合物、多种微量元素等营养物质,有补肺敛肺,润肠通便之功效,是深受吃货喜爱的坚果类食品。