“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天……”听妹妹一边玩一边背着《春节童谣》,年味啊,是越来越浓了。好不容易熬到了大年三十,终于等来了年夜饭,对孩子来说,这餐饭的意义也许只是可以吃到好多美味的东西,而对大人来说,它更应该叫“团圆饭”。一大家子人直到过年,才能真正的聚在一起,聊聊家常,说说自己一年的生活。各地的年夜饭除了鸡鸭鱼肉等食品外,还有自己的特色美食,今天呀就让我带大家看看我家乡的年夜饭。
馒头扣肉
在我们这儿,过年*重要的就是吃馒头扣肉,这馒头和别的地方的可不一样,它又叫大酵馒头,十分蓬松,上面印有红字,口感也和普通馒头大不一样,反正我这从来不吃馒头的人,却对金华馒头情有*钟。年夜饭时,是一定要吃馒头夹扣肉的,不然啊,都不算过年。大人总会和小孩说,过年一定要吃这馒头,吃了才能长一岁。
萝卜肉圆
萝卜肉圆也是搭配馒头时必不可少的一样菜,萝卜淀粉肉,简简单单的几样东西一混合,就成了一道****的美味。每次寒假一回家就开始盼着妈妈做肉圆,热腾腾的咬上一口,感觉不要太赞哦。
葱花肉
葱花肉,顾名思义,里面包的啊,就是葱花和肉。外面是一层豆腐皮,再裹上一层面糊,下锅一炸,金黄酥脆的葱花肉就做好了。感觉简单的几个步骤,做起来也是很考验师傅的水平的呢。
春卷
春卷,也是油炸食品。虽然好像很不健康,但是味道真的超赞,每次一上桌就被孩子们*完了。蘸一点番茄酱,咬上一口,酥脆的春饼皮里是炸的香香的肉和小葱……
响铃
“响铃”,方言音译过来是这样,普通话究竟叫什么我也不是很清楚。但这丝毫影响不了我对它的热爱,对,它也是油炸食品,虽然有吃一口胖三斤的危险,可是现在是过年诶,吃才是*重要的哈哈~这些啊,就是我们这儿过年时要吃的特色菜了,看完了有没有很想吃啊~