汤圆的故乡——宁波特色早餐

我们的生活节奏越来越快，很多时候，我们被生活压得喘不过气来。但我们依然没有停下前进的脚步。如果可以，找个时间，静下心来，一边享受着惬意的晨曦一边感受*平凡的早餐带给我们，*充实的感动。小范探索早餐文化的脚步继续前进，今天，我们来到浙江宁波。在探索宁波的早餐文化之前，*先，我们来稍微了解一下这座城市。

宁波地处东南沿海，人文积淀丰厚，历史文化悠久，属于典型的江南水乡兼海港城市。宁波历史悠久，城市长时间的发展造就了这里别样的饮食文化，而早餐文化作为饮食文化的重要组成部分，也具备它特有的色彩。

宁波汤圆

说到宁波的特色早餐，也许大家的**印象就是汤圆了。其实汤圆不仅是浙江宁波的特色美食，也是中国的代表小吃之一。

关于汤圆的起源，还要追溯到宋代。当时这里兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以*早大家是叫它“浮元子”的。

其实，汤圆作为美食而受大家欢迎的同时，更重要的是它背后的中国文化。中国人历来渴望团圆，人们将这份心思寄托在汤圆上，造就了对汤圆*一无二的偏爱。